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餐廳常用英語

2022年02月22日

如果你打算去英美澳加自由行的話，就一定要學會到餐館點菜的英語。西人都對服務員都很客氣的，不會呼呼喝喝。對他們來說，出外吃飯是娛樂消閒活動，都很重視禮貌。跟香港人純粹為了填飽肚不同。

還有一點，他們都覺得吃完要給小費是理所當然的，有些服務員只有很少底薪，靠小費生活。記得不要太孤寒啊！

訂檯

客人說：

“I booked a table for two for … (8pm).（我訂了兩位）
“It’s under the name of …”（是用某某的名訂的）
“A table for two please.”（請訂兩個位）

服務員說：

“Of course. Please come this way.”（沒問題，請進來）

或者……

“Your table isn’t quite ready yet.”（你的座位還沒有準備好）
“Would you like to wait in the bar?”（可以在吧檯那邊等一下嗎？）
“We’re fully booked at the moment. Could you come back a bit later?”（我們都訂滿了，可以遲一點回來嗎？）

想看菜單

如果客人看不明白菜單，他可以這樣問服務員：

“What’s … exactly?”（這個菜是什麼？）
“Is this served with … (salad)?”（會跟沙律一起上嗎？）
“Does this have any … (seafood) in it?”（裡面有海鮮嗎？）
“What do you recommend?”（你有什麼建議嗎？）

點菜

服務員說：

“Are you ready to order?”（請問準備好點菜了嗎？）
“Can I take your order?”（可以為你點菜嗎？）
“Anything to drink?”（要喝點什麼嗎？）
“Would you like … (chips) with that?”（要跟薯條嗎？）

客人說：

“I’ll have…”（我想要）
“I’d like…”（我想要）
“Can I have …”（請問我可以要）
“We’d like to order …”（我想要）

如果要點的菜沒有了，服務員會說：

“I don’t think we have any more … (lobster) left. I’ll check with the kitchen.”（我估計沒有龍蝦了。我可以問問廚房）
“I’m sorry, but the king prawn soup is finished.”（不好意思，已經沒有大蝦了）

投訴

客人可能說：

“Excuse me, but I didn’t order this.”（不好意思，我沒有點這個菜）
“I’m sorry, but this is cold.”（不好意思，這碟菜很冷）
“Can I change my order please?”（請問我可以改一改我點的菜嗎？）

服務員可以說：

“I’m so sorry about that…”（不好意思）
“Let me take it back for you.” (take it back = return it to the kitchen)（讓我看看再給你）
“Let me change it for you.”（讓我跟你換另一碟菜）

埋單

客人說：

“Can we have the bill please?”（可以給我賬單嗎？）
“Could we get the bill?”（可以給我賬單嗎？）
“Could we pay please?”（我可以結賬嗎？）